Ensalada de atún con tomate y cebolla
Receta de la ensalada de atún con tomate y cebolla. Esta ensalada ecuatoriana es saludable (sin mayonesa), rápida, y sencilla, pero deliciosa.
Plato:
Ensaladas
Cocina:
Ecuatoriana
Ingredientes
- 2 latas de atún
- 2 tomates picados en cuadrados
- ½ cebolla colorada picada en cuadrados
- El jugo de un limón
- Aceite al gusto
- Culantro picado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
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Poner todos los ingredientes en un recipiente y mezclar bien. Probar y agregar sal/limón adicional al gusto.
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Se puede refrigerar para servir más tarde o servir al momento.
Notas de la Receta
Si la cebolla está bien fuerte, la puede remojar en agua helada por unos minutos antes de agregarla a la ensalada. Otra opción es curtir la cebolla con un poco de limón antes de mezclar todos los ingredientes.