Ensalada de atún - receta ecuatoriana
Ensalada de atún con tomate y cebolla

Receta de la ensalada de atún con tomate y cebolla. Esta ensalada ecuatoriana es saludable (sin mayonesa), rápida, y sencilla, pero deliciosa.

Plato: Ensaladas
Cocina: Ecuatoriana
Ingredientes
  • 2 latas de atún
  • 2 tomates picados en cuadrados
  • ½ cebolla colorada picada en cuadrados
  • El jugo de un limón
  • Aceite al gusto
  • Culantro picado
  • Sal al gusto
Elaboración paso a paso
  1. Poner todos los ingredientes en un recipiente y mezclar bien. Probar y agregar sal/limón adicional al gusto.
  2. Se puede refrigerar para servir más tarde o servir al momento.
Notas de la Receta

Si la cebolla está bien fuerte, la puede remojar en agua helada por unos minutos antes de agregarla a la ensalada. Otra opción es curtir la cebolla con un poco de limón antes de mezclar todos los ingredientes.